La receta es de la web de Raquel Rico (click aqui) ... gracias Raquel!!!
Ingredientes:
- 200 gr. nata liquida 35% m.g.
- 4 huevos
- 190 gr azúcar
- 1 sobre azúcar vainillado (* no tenía sobres y lo puse a ojo)
- 250 gr harina de trigo
- 1 sobre levadura química (8 gr.)
- 1/2 vaso de fideos de chocolate
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un bol en el orden indicado (menos los fideos de chocolate) y batir durante 3-4 min.
Terminar de incorporar los fideos de chocolate con una espátula y mezclar bien. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante 30-40 min. a 200º.
* Ponemos el molde con la masa en el horno...
* Ummm... ya casi está terminado...
* ... y por fin... ya esta hecho...
* Y el regalito... preparadito...
14 opinan que... ¿y tú?:
vanesa espevtacular, te ha salido muy bien. Con respecto a tus preguntas: 1. manteca es sinónimo de mantequilla, 2. desgasificar luego del primer leudado, aplastar la masa, 3. llevar a la nevera, 4. cdo sale de la nevrera dejar leudar hasta que duplica volúmen, un beso.
Tengo un molde como ese.... jejejeje, sólo me falta estrenarlo. Creo que esta será la ocasión.
http://www.sopasyletras.com
Vanesa, en respuesta a tu pregunta, la harina es de trigo y la levadura cualquiera, no cambia el resultado final, en caso de usar levadura en polvo la preporción es menor, se usa un tercio menos que la fresca.
Vanesa, cuando termina el segundo levado se pinta con huevo batido y se lleva al horno.
Un beso
Te ha quedado estupendo, pero tengo que decir que la receta no es mia si no de Alegna del blog http://lacasitaverde.blogspot.com
Besos guapisima.
que bonito vanessa como has arreglado para regalo te ha quedado precioso y el biscocho te quedo muy bueno se ve en la foto.
Saludos
olga.
Hola Vanesa,
Me he comprado hace poco un molde se silicona como el tuyo azul (el que aparece en la foto) y aunque lo engraso con mantequilla, todavía no he conseguido que ninguno de los bizcochos que he hecho no se me queme por debajo!!!(incluso el de yogur de toda la vida)
Quiero hacer este bizcocho que tiene una pinta estupenda, pero para que no se me queme también, mi pregunta es: el horno lo precalientas por arriba y por abajo y luego lo pones a 170º por arriba y por abajo o sólo por abajo? Yo siempre lo he precalentado con este molde 5 minutos por arriba y por abajo y luego lo pongo unos 45 minutos sólo por abajo, pero se me pega al fondo y no se me desmolda bien. Creo que como el molde es tan alto necesitaría el calor por los dos lados. Tú como pones el horno con tu mode de silicona?
Muchas gracias y un saludo.
Hola Grace!! yo lo pongo como te indico en la receta, a 200º calor arriba y abajo, yo siempre los pongo así, yo antes no tenía horno, sólo hace un año que lo tengo, hasta hace poco no sabía que los hornos se le podía poner calor arriba ó abajo... es cuestión de práctica que te queden bien los bizcochos, pero ya te digo que yo no sé mucho... soy novatilla...
besos!!
Otra receta de las tuyas que me he animado a hacer, parecía muy facil y estoy contenta con el resultado porque es de los mejores bizcochos que me han salido (nunca les pillaba el truco con mi horno). No me ha quedado tan bien como a tí pero no tiene mala pinta (foto)
misseri44
Oye, pues te ha quedado muy bien!!!felicidades!!!, me alegra...la verdad que eso de cogerle el truco a los horno es un coñazo, menos mal que lo se lo cojí a lo primero, por que sinoooo a ver que iba a poner en el blog, jejejejeje
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
hola soy Paqui, quisiera preguntarte si en lugar de azucar avainillada puedo usar ralladura de limon, en caso de que no, explicame para que se usa el azucar avainillada, gracias
Hola Paqui!!
El azúcar vainillada es para darle un ligero "toque" a vainilla, no tiene nada que ver con la ralladura de limón.
Un saludo!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Hola Vanesa,
Me gustaria saber donde has comprado ese molde ya que nunca lo havia visto antes.Muchas gracias wapa!
Hola Ana!!
Lo compre en un tienda de cosas de casa, donde hay de todo para el hogar.
Un besote!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
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