domingo, 4 de noviembre de 2007

Bizcocho de Baileys

He hecho este bizcocho de baileys que me tenía intrigada... y el resultado ha sido muy bueno, satisfactorio totalmente!!! muy rico rico...

bizcocho de baileys00


Ingredientes:
- 375 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de mantequilla o margarina
- 250 gr. azúcar
- 200 ml. de Baileys o Crema de Whisky
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- Sal
- Azúcar glas

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba-abajo.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.

Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.

Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180ºC.

Hornear aproximadamente unos 50-60 min. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear y espolvorear con azúcar glas.


* En el horno...


bizcocho de baileys01


* Ya esta casi casi terminándose de hacer...


bizcocho de baileys02


bizcocho de baileys07


bizcocho de baileys09


bizcocho de baileys11



25 comentarios:

  1. juaaaaa. Que buena pinta. Y si tu dices que esta bueno, me lanzo de cabeza a probarlo.

    Besos

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  2. esta impresionante,pedazo bizcocho,un beso.

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  3. Hola, tu bizcocho me parece excelente pero no dices cuanto tiene que medir el molde y si en un molde sin agujero tambien sube y queda tan rico.

    Besos

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  4. Gracias por los comentarios marta y elena...
    y también Guadalupe, mira el molde es de 24 cm., y creo que en cualquier molde te subiría bien, yo por lo general cambio de moldes dependiendo de como quiera adornarlo... es la primera vez que hago este bizcocho, me imagino que uno sin agujero te subirá bien...
    saludos!!

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  5. Me encantann los bizcochos, creo que soy adicta...mmm, y éste tiene una pinta maravillosa, que receta mas buena, y que esponjoso te ha salido.Tengo que probar.
    Un beso.

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  6. Gracias Vanesa, lo intentaré a ver si me sale bien.

    Posiblemente sea que el horno no esté bien.

    Que pases Felices Fiestas

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  7. Muy original.... todos tus bizcochos tienen una pinta fabulosa. Este de Baileys lo guardo y lo pruebo!!!!

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  8. Buenísimo!!! He visto la receta en el HEMC de bizcochos y no he podido resistirme... Quizá la próxima vez le ponga un poco menos de Baileys porque tenía muchísimo sabor, pero rico rico... Y ha subido un montón!!

    Muchas gracias por las recetas y por tu blog.

    Un abrazo! :)

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  9. Vanessa he hecho este bizcocho, no hay palabras para definirlo buenisimo es ppoco.
    Gracias
    Besos

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  10. Desde que se lo vi a comoju en su blog, lo tengo pendiente y me has recordado que tengo que gastar una botella que tengo abierta.
    Espero me salga como a las dos

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  11. Se ve impresionante... Me ha llamado solo verlo0o en face. Me apunto la receta
    Un bes0o...

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  12. La cantidad de mantequilla es correcta?? Es que me parece muchísima.

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  13. Hola Anónimo!!

    Te hiciste la misma pregunta que yo cuando hice mi primer bizcocho... que me dije... tanto aceite lleva esto??? la cantidad de mantequilla está bien, eso es lo que tiene la repostería que lleva bastante de productos calóricos ;)

    besos!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  14. Hola Vanessa!!Se puede utillizar harina para bizcocho?O es mas aconsejable utilizar harina de trigo,gracias.

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  15. Hola Susana!!

    Pues yo no lo he hecho con harina de bizcochos, sino con harina de trigo ;)

    Un besote!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  16. Lo he hecho, esta delicioso, reduje el bailey's a 150ml, y complete con crema de leche!!!, solo ese cambio. Le he preparado un glaze con azucar glass, leche y bailey's..... Estupendo, gracias por compartirla. :)

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  17. Hice esta misma receta y no se levanto el pan, como debo de añadir la levadura para que levante? también utilice un molde de 24 cms

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  18. Hola Anónimo!

    Pues la levadura yo la pongo junto con la harina ;).

    Un besote!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  19. Que ganas de hacerlo! Ayer hice dos intentos fallidos de unos bizcochos de una página y la moral por los suelos y los ingredientes a la basura, con que mala pata me levanté! A ver si con este tengo más suerte. Qué pintaza!!!!!
    http://elrincondeareya.blogspot.com.es/

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  20. Ya es la tercera vez que lo hago, hoy lo he vuelto a hacer con baileys pero la segunda vez lo hice con licor de fresas con nata y os puedo asegurar que no tiene nada que envidiarle al baileys. Saludos.

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  21. Hola.
    La levadura química es lo mismo que polvo para hornear?

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  22. ¡Hola Anónimo!

    Te dejo toda la información de la levadura a través del siguiente enlace:

    http://www.misdeseosmasdulces.com/2012/02/cesta-de-la-compra-ii-levadura-quimica.html

    Un saludo
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  23. una pregunta: los 180 grados son C O F

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  24. ¡Hola Anónimo!

    Son 180ºC, ya lo rectifiqué en la receta.

    ¡Un saludo!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  25. Q bizcocho mas maravilloso...lo haré este fin de semana ya q me queda crema de wiski de esta navidad!! Muchas gracias por la receta ya os contare!!

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