jueves, 15 de noviembre de 2007

Muffins con pepitas de chocolate

Esta Domingo 18 Noviembre, es el cumple de la Mamá de mi amiga Eva, y he preparado estos muffins con pepitas de chocolate... una pequeña aportación para endulzar ese día tan especial... al final pondré la foto de como me ha quedado la "dulce aportación"...

La receta la he cogido de El blog chocolate y pimienta, gracias elena!!! siguiendo los pasos al pie de la letra... me han salido perfectas... hasta el tiempo y la temperatura del horno...

MuffinsChocolate00


Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate pepitas
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de aceite girasol
- 200 ml. de nata 35% m.g.
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)

Preparación:
Poner el azúcar y los huevos en un bol, batir bien, que quede bien esponjoso.
Añadir la nata, el aceite , seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa).
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien.
Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate , mezclando bien todo con una espátula.Dejar reposar la masa 10m en nevera, y poner el horno a precalentar a 200º.
Poner la masa en molde de magdalenas ó muffins a 200º - 20 min.


* Los moldes con la masa (los he llenado hasta la mitad), preparados para meterlos en el horno...


MuffinsChocolate01


* Ya se han levantado y están casi hechas... ummm


MuffinsChocolate02


* Ummm... terminados... ya se pueden sacar del horno


MuffinsChocolate03


* Ya están listos... ummm...


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MuffinsChocolate05


MuffinsChocolate06


* Tachan, tachan... el regalito...


MuffinsChocolate07




11 comentarios:

  1. Deliciosas!! estan geniales.

    Besoss.

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  2. gracias irene... están muy facilitas de hacer, eso es lo bueno...

    besos!!

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  3. vanesa,estan estupendos y que color mas chulo tienen,un besito.

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  4. Hola Vanesa, después del éxito del bizcocho de mandarina de este pasado fin de semana (le encantó a todo el mundo) me voy a atrever con los muffins estos (qué valiente!), porque dices que son fáciles, no? Pero, como siempre, tengo mis dudas de principiante. En este caso es: ¿cómo se tamiza la harina?
    Eso sí, si me salen bonitas esta vez, prometo foto, jeje!
    Gracias y besos

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  5. @Bea
    Hola Bea... pues mira, para tamizar la harina lo puedes hacer con colador por ejemplo, hay una maquinitas que son para eso también... Pero también las puedes hacer sin tamizar la harina, eso es una recomendación...
    Besos!!!

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  6. Hola Vanesa, ayer estuve haciendo los muffins con la receta de El rincón de Bea y una hornada con la tuya. Salieron totalmente distintas las dos, pero, eso sí,gustaron por igual. Y esta vez sí quedaron bonitas. Me estoy convirtiendo en una profesional, jeje, hasta tamicé la harina como me dijiste. En una parte de la mezcla eché colacao y quedaron muy graciosas en dos colores. Ahora tengo que pensar qué dulce hago el fin de semana que viene, que esto de la repostería se está convirtiendo en un vicio.
    Besos,
    Bea

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  7. A mi marido le han encantao!!! lo que pasa que no se que chocolate coger...cogi uno normal y lo rallè un poco, pero para mi gusto le faltò sabor, que chocolate usas?

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  8. Hoy me he animado a probar la receta y por primera vez me han salido bien, tanto que a mi madre le han encantado (Una foto del resultado)

    Seguro que no será la ultima de tus recetas que pruebo :)

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  9. misseri44
    Hola misseri44!!!me algegra que te hayan salido, están muy buenos!!!me ha gustado mucho que me mandarás un enlace con la foto del resultado, ha sido un detalle muy bonito por tu parte, gracias!!! Espero que me sigas contando como te van saliendo las recetas...

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  10. Vaneeee!!!! Se acerca la fecha del cumple de mami otra vez, a ver si me puedo dar un saltito por tu isla a buscar una de tus nuevas adquisiciones!!! He estado mirando el blog y es una pasada eh!!! q cantidad de cosas!!! y q pintas!!!Felicidades por tu página. Un beso!!!

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  11. Buenas!! Hice los muffins y salieron muy ricos pero las pepitas de chocolate se quedaron abajo!!! que puedo hacer para que no me vuelva a pasar???
    Gracias

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