jueves, 10 de abril de 2008

Bizcocho de vino tinto

Aquí una receta muy rica, mi bizcocho favoritooooo, me encanta, lo probé la primera vez por un compañero de trabajo y busque la receta por internet... deciros que tiene un saborrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr muy especial, la canela le da un toque mágico a "navidad" :) , el alcohol se evapora en el horno y no se nota el vino, lo indico por los niños, ellos lo podrán probar por que lleva también... ummmmmmmm chocolate!!!!!

BizcochodeVinoTinto00


Ingredientes:
- 250 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de margarina
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de chocolate a la taza (aquí indico la tableta de chococlate, y si no encuentras la misma que en la foto, valdría cualquiera)
- 4 huevos
- 1 vaso (de los de nocilla) de vino tinto
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla azucarada
- 1 sobre de levadura química Royal (16 gr.)

* Este es el chocolate que utilice, pero aviso que vale cualquier tableta de chocolate (veis como en un lateral pone "chocolate a la taza")

BizcochodeVinoTinto00_

Modo de hacerlo:
Preparación: Trocear la tableta de chocolate, en trozos generosos., reservar. Mezclar la harina con la levadura en un bol, reservar.
Si la margarina no está blanda, sería necesario derretirla un poco en el microondas, para que se ablande.
Batir con la batidora la margarina, el azúcar, los huevos y el vino tinto, a continuación añadir la harina mezclada con la levadura y seguir batiendo, que quede una mezcla homogénea. Cuando estén bien integrados los ingredientes añadir el cacao en polvo, la canela y el azúcar vainillada, y seguir batiendo para que se mezcle.
Por último añadir el chocolate troceado y terminar de mezclar batiendo.
Se unta el molde con mantequilla o margarina y se espolvorea de harina, vierta la mezcla en el. Y meter en el horno precalentado a 200ºC durante 30-40 min. aprox. Si se necesita más tiempo dejarlo unos minutos más.


Hecha la mezcla... lo metemos al horno...


BizcochodeVinoTinto01


... y tachan tachan!!!... ya se ha terminado... y huyyyyyyyyy lo que me ha subidoooooooooooooooo


BizcochodeVinoTinto02


Aquí una vista de más cerca...


BizcochodeVinoTinto03


BizcochodeVinoTinto04


Y el corte... se ven los trocitos de chocolate...


BizcochodeVinoTinto05


BizcochodeVinoTinto06



Y este es el paso a paso...

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31 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bizcochito es mi perdicion.
    Te felicito tiene una pinta excelente.
    Saludos
    olga

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  2. me encanta, como te puede dubir tanto los bollos ,a mi me quedan mas bajitos ,que haces. enseñame ,gracias, tambien decirte que explicas maravillosamente besitos

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  3. Que maravilla !!!!
    No lo había visto ni oido el queque de vino y tampoco he tenido el gusto de probarlo nuca mejor dicho.
    Un saludo.Marïa.

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  4. que hermosura de bizcocho y es muy original,me encanta,un saludo.

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  5. Lo haré ahora mismo, me encanta, es diferente. Un saludo

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  6. Hola Vanesa,el bizcocho se muy muy rico, nunca he probado uno con vino tinto,lo probaré.
    Un beso.

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  7. Hola Vanesa! Pues no sé que decirte, los dos blogs me gustan, este biezcocho sobre todo, tiene una pinta bueniiiiiiiiiiísima. lo pondré en práctica.

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  8. PASATE POR MI BLOG ENCONTRARAS UNA SORPRESA PARA TI.
    TE MERECES EL PREMIO SALUDOS

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  9. Vanesa, no había visto nunca un bizcocho con vino tinto. Muy interesante....aunque yo soy más de blanco, je,je.
    Lo probaré, no te quepa la menor duda.
    Un abrazo

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  10. Muchas gracias por tus recetas de bizcochos, me encantan....Mi marido ha probado el de platano, el de baileys, el de fideos de chocolate jajaja...y te superas en cada uno de ellos,vamos que he vetado a la bolleria industrial en mi casa..
    La semana que viene en cuanto se acabe el que hay en la cocina me pruebo este.
    Un beso wapa,
    Eva

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  11. Hola Vanesa. Aún acabando la coca llanda que hice el domingo (que sepas que congelé la mitad y la saqué ayer y está estupenda), me encuentro con este apetitoso bizcocho que estoy segura le gustará a mi enano. Así que tomo nota: tarea para el domingo. Bueno, guapa, feliz fin de semana. Besos.

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  12. Muy originale el bizcocho!

    Pásate por mi blog guapa!

    Petonets.

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  13. muy buena pinta Vane, eso habra que probarlo pronto. Ya sabes.......un intercambio imaginate por lo que te lo digo jejeej . Saludos

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  14. Hola a tod@s!!!

    me alegra :) que os haya gustado, está muy muy muy bueno, es mi favorito, os aconsejo hacerlo, y por supuestoooo si lo haceis... ya me contareissssssssssssss...

    besotes!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  15. Y tanto que te contaré! Como ya te dije ese pasa a la lista de pendientes urgentes. Qué pintaza por dios!

    Pásate por mi blog que te he dejado un regalito.

    Besitos

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  16. No pude hacerlo ayer, estuve todo el día fuera ¿te lo puedes creer? A ver si hoy saco un ratito y lo hago. Acabo de ponerte en un enlace en mi blog, espero que no te importe. Besos.

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  17. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado!!!! Tienes recetas super apetecibles!!! Ya te he guardado un rinconcito entre mis favoritos, no dudes que volver� a visitarte!!! y especto al bizcocho, me ha parecido genial! lo tengo que probar, esa mezcla de vino y chocolate tiene que estar de vicio. Un besote y muchas gracias por todas esas recetas.
    Sara

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  18. Maravillosa receta!! habia oido algo de este bizcocho con vino y me ha encantado... aunque ver ese chocolate de la candelaria, me ha puesto los pelos de punta, que emoción, me encanta. Un besito Vanessa.

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  19. Vaya combinacion original, si que tiene que estar rico, estás que te sales.

    Besitos con tintorro, jiji

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  20. Hola Vanesa. Pues dicho y hecho. Anoche hice el bizcocho de vino tinto y te puedo asegurar que es ESPECIAL. He hecho un poquito de trampa, le he puesto el azúcar de caña, ya sabes, por lo de ir eliminando alimentos refinados de la dieta, y genial. Mi hijo lo ha probado esta mañana y me ha dicho que era "la mejor mamá-cocinera del mundo" jajaja. Besos.

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  21. @lebiram

    Que guayyyyyyyyy como me alegra que hayas hecho el bizcocho!!! verdad que no mentía... tiene un sabor muy especial!!!a mi me encanta encanta encanta... ojalá que lo haga más gente para que sepa quen rico esta...

    besotes guapa!!!

    oye!!! y encantada de que me enlaces, que no he tenido tiempo de decirtelo...

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  22. Riquisimo tiene que estar ese bizcocho , así que para celebrarlo , cuando tengas un ratillo, te pasas por mi blog para recoger un nuevo premio.

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  23. Qué original! Nunca lo había oído, así que me lo apunto. Un beso!

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  24. Este bizcocho me esta llamando a gritos....va a caer pero que muy prontito....enhorabuena Vanessa, tu blog está precioso y te felicito por lo mucho que lo estas trabajando....a la larga eso se nota y mucho.

    Un besote guapa

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  25. Menudo bizcocho, vanesssa!!!!!
    He visto todos, todos, eres un hacha!!! pero luego hay que comérselos jajaja
    Este lo acabo de ver en el foro, y has hecho muy bien en recordarme tu blog dulce, porque se me había escapado. Recuperado queda. gracias por endulzarme la vida.
    Marisa

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  26. Pues si, seguro que este está mucho mejor y más bueno que el que yo he preparado, que no me llamó mucho la atención, jeje

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  27. la encontré....jijiji la copio seguro seguro
    un beso.

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  28. Gracias Vanesa por tu blog, estoy deseando irme a la cama, pero me tienes pegadita a la silla. Tengo una pregunta, los trozos de chocolate que se ven en la foto es el chocolate que has rallado? Entonces hay que rallarlo bien grueso?

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  29. hola machus!!!
    gracias por tu comentario, pues siiiii... los trocitos de chocolate los pique yo y soy trozossss generosos jejejej

    besos!!! y si haces alguna receta ya me contarás!!!

    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  30. exquisito y sorprendente su sabor. No sabia que hacer con el vino que me sobro ,ya que yo no suelo beberlo.Tu idea de un bizcocho resulto estupenda.
    Gracias por dedicarnos tu tiempo y buensaber.

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  31. Hola Vanesa! Que bizcocho más rico me ha quedado siguiendo tu receta!!! Hummmmm!! Como tu dices tiene un sabor que nunca antes había probado en un bizcocho. Lo único malo fue que los trocitos de chocolate se me quedaron todos en el fondo, no se si será porque la margarina me quedó más derretida que en la foto. Probaré a hacerlo de nuevo SEGURO!! Este blog va a ser mi perdición. jajaja

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