domingo, 16 de noviembre de 2008

Bizcocho de naranja

Esta receta es la misma que el libro de Thermomix-31, la he adaptado para hacerla de manera tradicional... es un bizcocho muy bueno que he hecho en varias ocasiones...

BizcochoNaranja00th_


Ingredientes:
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de harina de trigo
- 1 yogur de natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja sin pelar
- 1 sobre de levadura royal (16 gr.)

Preparación con Thermomix-31:
Paso 1.- Ponga en el vaso el azúcar, los huevos y la naranja troceada y programe 3 min, temp 37º velocidad 4 para que el bizcocho quede mas esponjoso.
Añadir los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y mezcle a velocidad 3, 3 y media hasta que este bien mezclado.
Incorpore los ingredientes que quedan y mezcle bien mezclado en velocidad 5.

Preparación tradicional:
Paso 1.-
Poner en el vaso de la batidora (de vaso), el azúcar, los huevos y la naranja troceada unos 3 min. Poner está mezcla en un bol.
Añadir al bol el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y mezclar con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado.
Incorpore los ingredientes que quedan y mezclar bien nuevamente.

Paso 2.- Engrase el molde con aceite, vierta la mezcla en el. Espolvorear con azúcar y meter en el horno precalentado a 180º (yo a 200º) durante 30 minutos (yo 40 min.). Si ves que necesita mas tiempo dejarlo unos minutos mas.

BizcochoNaranja02th

BizcochoNaranja04th

BizcochoNaranja05th

BizcochoNaranja06th


51 comentarios:

Ana dijo...

Yo he hecho esta receta con un limón en vez de una naranja, que la tomé del blog de Joana, pero con la naranja tengo que hacerlo, pues tiene un aspecto exelente.

Perenken dijo...

Hola Vane!
Vaya bizcochito de naranja tan bonito, se ve espectacular, sobre todo esas tajaditas tan hermosas que no durarían ni un segundo en esta cocina...
Un besazo grande

Las Bollis dijo...

que rico, que doradito y con que buen color te ha quedado.

un saludo de las bollis!!

Bego dijo...

tiene muuy buena pinta, una textura increible!!!
Y si en vez de naranja ser usa limon creees q quedaria bien??
Besooos
Bego

mesilda dijo...

Que esponjoso seve,el color tan apetitoso es ta invitandote a comer.
besos.

ALMA dijo...

TIENES RAZON,YO LO HAGO AMENUDO Y NOS ENCANTA.TE HA KEDADO MUY BONITO.

Juan dijo...

Hola Vanesa. Un bizcocho estupendo. Hice el otro día uno pero he visto que tenemos distintos ingredientes. Copio tu receta.
Saludos

mamen dijo...

Es desde luego un deseo muy dulce, porque estoy deseando tirarle un mordisco, tendre que anotarlo, Un beso Mamen

canela dijo...

Lo más sencillo es lo que mejor resulta. Tiene un aspecto muy jugoso. Saluditos.

KARMELUCHY dijo...

gracias por endulzarnos la vida ,soy una novata de la thermomix y me tienes enganchaita .
He puesto un enlance en mi blog del tuyo gracias desde jerez
karmeluchy

KARMELUCHY dijo...

Gracias en nombre de una novata de la thermomix me chifla tu blog un besazo desde jerez

María dijo...

mira que bien me viene esta receta para variar, te la copio porquetiene una pinta alucinante

Maria José dijo...

Mmmm, ya me estoy imaginando su sabor... Qué rico tiene que estar... Besos!!

Jacky dijo...

he llegado a tiempoooo? que ricoooooo.

Mari Carmen dijo...

Yo tambien hice este bizcocho y les gusto mucho queda muy suave y esta muy rico, te ha quedado extupendo
besitos wapa

Vanesa dijo...

ana... hola ana!! yo también tengo la receta con un limón y la verdad que no la he hecho, la tengo en la super-carpeta de recetas pendientes jejeje

perenken... Hola Jonay!!!pues las rodajitas vinieron para los compis de trabajo y cierto, no duraron ni un segundo jejeje, un beso!!!

las bollis... Hola chicas!!! os lo recomiendo que está muy bueno!!! besotes!!!!

bego... yo creo que con un limón va a quedar bien, además ya lo han hecho y se han quedado muy contentas con el resultado... besotes!!!

mesilda... la verdad que estas cosas tan ricas siempre llaman a comer ummm... besotes!!!

alma... muchas gracias alma!!!, la verdad que las fotos me han quedado bien, pero es que el bizcocho ya de por sí es espectacular jejeje, besos!!!

juan... yo también tengo otras recetas, pero te puedo decir que esta, está muy buena, inténtalo hacer y ya me contarás... besos!!!

mamen... jejeje los deseos siempre son dulces mamen, anota la receta y ya me contarás, besos!!!!

canela... pienso lo´miso que tú, lo más sencillo siempre es lo más sabroso, podemos hacer cosas increíbles y seguro que no nos lleva mucho tiempo... besos!!!

karmeluchy... hola karmeluchy!!! es que esto de la cocina engancha, como te vaya saliendo una recetita se quieren hacer más y más jejeje, ahora me voy a tu blog y te enlazo yo también... besos!!!

maría... Hola maría!!! eso es bueno, que tengas variedad, a mí siempre me gusta estar cambiando y tener variedad de sabores... besos!!!

maría jose.. hola maría josé!!! no te lo imagines y hazlo!!! para que veas, ummm... besotes!!!

jacky... huyyyy no has llegado a tiempo jacky, la gente en el trabajo no ha tardado ni un segundo en... desaparecerlo jejeje, besotes!!!

mari carmen... muchas gracias!!! la verdad que queda muy bien, me alegra que ya lo hayas probado... besos!!!

Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Marta dijo...

Hola Vanesa, vaya pinta ese bizcocho... se ve muy esponjoso!!
la receta ya está copiada!
un beso,

Luisi dijo...

Hola Vanesa

Este bizcocho sale riquisimo, te ha quedado con una pinta estupenda.
Tambien se puede hacer con mandarinas y con limon, pronto lo volvere a hacer.
Un beso

Monica dijo...

RIQUISIMO...YO TB LO HAGO Y ME ENCANTA CREO QUE SON LOS MISMOS INGREDIENTES VOY A COMPROBARLO PERO CREO QUE SI UN SALUDO TODAVIA TENGO PENDIENTE PONER EN MI BLOG UN BIZCOCHO TUYO DE CHOCOLATE..EN NADA LO PONDRÉ PORQUE NO SE NI DONDE TENGO LA FOTO UN SALUDO

Rosa dijo...

Pero qie bizcocho mássssssssssss rico. Tiene una pinta impresionante. Y ese sabor a naranja... hummmmm.
Besos

Cynthia dijo...

Can I have a slice of that moist delicious cake with a cup of tea, please? :)

Dolita dijo...

Me encanta. Nunca lo he hecho con una naranja entera. Tengo que probarlo porque se vé delicioso.
Un beso

Marisa dijo...

Vanesa, esto promete estar delicioso. Lo probaré en breve, seguro!!!
Un saludo

Carmen dijo...

Hola Vanesa, que cosas mas ricas has puesto, me encanta el bizcocho de naranja, te ha quedado estupendo,y he visto unas magdalenas de chocolate que me han encantado, se ven deliciosas.

Un beso.

Norma dijo...

pues vanesa te la copio porque te quedo excelente se ve muy rica mujer
besitos

María dijo...

Te ha quedado con una pinta ese queque!!!!!!!!!Mmmmmmmm,
Yo suelo hacerlo de vez en cuando.
El sabor es riquísimo......
Un saludo. María

Mónica dijo...

Éste aún no lo he hecho, pero me imagino que llevando naranja tiene que tener un gran sabor.

Besos,

Lucía dijo...

Hize hoy este bizcocho con la thermomix y me quedó genial! Super esponjoso y crujientito por fuera. Mil gracias por poner recetas y tan ricas y buenas.
un saludo!^^

maite dijo...

mi bizcocho sali a la 3ó4 vez de hacerlo ,asta que di en el clavo .solo tenia que poner el calor de horno por la parte de abajo y 50 min. Me salio de muerte y continuo haciendolo ,le doy a vecinas ,amigas y quedo geninal pueto que el bizcocho de naranja no esta muy visto. bueno ,gracias por la receta

Vanesa dijo...

maite... hola, yo la verdad que nunca hago los bizcochos con calor abajo, yo pongo todo el supongo que es lo que dicen... que cada horno es un mundo... pero me alegra que le hayas cogido el truco.

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

NORA dijo...

VANESA, justo estaba buscando una receta de este bizcocho de naranja(para hacer un pastel de cumpleaños) Me ha sorprendido que se la agrega la naranja sin pelar a la licuadora (batidora para ustedes) O entendí mal? Quiero hacerlo!
GRACIAS POR TU BLOG! UN SALUDO!

Vanesa dijo...

Hola NORA!!! Pues, si, hay que ponerle la naranja entera, pero de piel fina, recuerda!!!sino la naranja es de piel gruesa te aconsejo que le quite la parte blanca por que sino se amarga el bizcocho. Espero que te quede muy bien.

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Irene dijo...

Hola VAnesa,he conocido tu blog a través a de un amigo y ya he hecho casi todos tus bizcochos... así que he decidido escribirte.
Hoy he hecho esta receta y está riquísimo, es de los que más me ha gustado.
Como me encanta tu página he puesto un link en mi blog. Te invito a que entres y veas la foto de tu bizcocho.
¡¡Enhorabuena por tu trabajo!!

Irene dijo...

Hola Vanesa,

quería contarte qué me ha pasado haciendo este bizcocho. Bueno como te dije en otro de mis comentarios, me encanta este bizcocho, de hecho, es uno de mis favoritos y lo he hecho varias veces.

Este fin de semana quedé en visitar a unos amigos ofreciéndome a llevar yo este bizcocho. Cuando lo fui a hacer utilicé el único yogur que tenía en casa que era de bífidus ¡¡GRAN ERROR!! La bacteria del bífidus anula por completo la levadura, así que imagínate el resultado... no creció nada y se quedó medio crudo por dentro. Un desastre.

Así que quería compartir contigo mi fallo para que nadie utilice nunca un yogur "raro". Mejor sustituirlo por nata o leche directamente, saldrá bien seguro.

Un saludo.

Vanesa dijo...

Hola Irene!!! Muchas gracias por compartir la experiencia que has tenido... pero que raro lo del yogur, la verdad que yo creo que los he utilizado, y me han salido bien los bizcochos, pero tampoco te lo puedo asegurar ahora...

besos guapa!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

asj dijo...

Gracias por la receta vanesa!!! ya la he hecho y ha triunfado.

Si quieres aquí te dejo el enlace pa que le eches un vistazo:

http://canelitaenrama.blogspot.com/2010/02/bizcocho-de-naranja-th31-y-tradicional.html

besos

Vanesa dijo...

asj!!! te ha quedado muy bien, me alegra :) ya me he pasado por tu blog... besos!

Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

vega dijo...

hola Vanesa, es la primera vez que hago un comentario, aunque hace un tiempo que visito tu pag, decirte que me encanta todo lo que voy haciendo, darte las gracias por compartir tus recetas,este bizcocho en concreto lo he hecho esta tarde y esta delicioso, con tu permiso seguire visitandote. un saludo

Anónimo dijo...

Hola vanesa!
Hace tiempo gue cocino pero esta receta es especia.
La hice con mi niña de 3 años, la hicimos en tres ocasione y fue un esito.
Besos

NORA dijo...

Vanesa, no te habia comentado que hice el bizcocho y ya lo publiqué en mi blog en PASTELES Y PANES

Muchas gracias!

Besos

Vanesa dijo...

Nora!pues ahora mismo me voy a tu blog a verlo...

un besote!
Vanesa Sierra
Mis deseos máas dulces

Paqui dijo...

Hola Vanesa, quisiera preguntarte si en lugar de poner un yogur natural puedo utilizar un vaso de leche.Me gustan tus recetas, suelo hacerlas. Gracias por contestarme

Vanesa Sierra dijo...

Hola paqui!

Pues yo nunca lo he hecho con un vaso de leche, sino con el yogur como especifico, la verdad que no sabría decirte con exactitud que te va a salir bie, pero no creo que tuvieses problema :)

Bueno, ya me contarás... un besote!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Ana dijo...

Hola Vanesa,
Me gustaria preguntarte si no tenemos la batidora de vaso no podemos hacer la receta no? yo tengo la batidora normal i la de varillas.
un beso

Vanesa Sierra dijo...

Hola Ana!!

Lo puedes hacer con la batidora de mano de toda la vida, la famosa minipimer.

Un besote!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Montse dijo...

Hola Vanesa,
¿puedes darme algún consejo para desmoldar los bizcochos? He hecho 2 veces este bizcocho con un molde antiadherente redondo, de estos que tienen agujero en el medio, y lo pongo en una bandeja del horno lisa (no de las que tienen rejilla), y cuando lo saco y lo dejo templar, se me desmolda bien de alrededor, pero la parte baja me queda tierna y se me desmiga... ¿tal vez tengo que dejarlo enfriar del todo? ¿o poner la rejilla?¿o darle más tiempo, pero por abajo...?

Montse dijo...

Hola Vanesa,
¿puedes darme algún consejo para desmoldar los bizcochos? He hecho 2 veces este bizcocho con un molde antiadherente redondo, de estos que tienen agujero en el medio, y lo pongo en una bandeja del horno lisa (no de las que tienen rejilla), y cuando lo saco y lo dejo templar, se me desmolda bien de alrededor, pero la parte baja me queda tierna y se me desmiga... ¿tal vez tengo que dejarlo enfriar del todo? ¿o poner la rejilla?¿o darle más tiempo, pero por abajo...?

Vanesa Sierra dijo...

Hola Monste!

Pues no sabría muy bien que decirte, puede que sea la temperatura del horno, parece que no se ha hecho bien por dentro.

Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Anónimo dijo...

hola vanesa te felicito por tu blog, me encanta todo lo que preparas, realmente todo se ve especatcular, y se nota que eres una gran repostera, me gustaria preguntar , si me podrias indicar cuantos gramos trae un sobre de levadura y que marca deo de usar yo vivo en peru y creo ue hay diferencia en los gramos, tambien me gustaria saber cuantos gramos trae el yogurt natural que utilizas encantada co todo vanesa muchas gracias de antemano soy seguidora de tu blog un abrazo
susana

Vanesa Sierra dijo...

Hola Susana!

Los gramos que lleva el sobre de levadura lo tienes en la receta, son 16 gr. y la cantidad de gramos que lleva un yogur natural es de 125 gr.

Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Carlos dijo...

Estupendas todas estas recetas. Muchisimas gracias por compartirlas. Un saludo
Carlos