martes, 23 de diciembre de 2008

Pan de calatrava

Que bueno bueno, nunca había comido este Pan de Calatrava, y lo bueno que es sencillo de hacer, y siempre podemos aprovechar esas magdalenas o bizcocho que lleva días y no se come... La receta la he obtenido del Foro de MundoRecetas de andreamodas, desde aquí le doy las gracias por compartirla!!!.

PandeCalatrava00


Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 6 huevos
- 6 magdalenas o (bizcochos)
- 8 cucharadas grandes (soperas) de azúcar
- 1 palo de canela en rama
- 1 cáscara de limón.

Preparacion:
Se cuece la leche junto la cascara de limon y la canela. Una vez que haya subido la leche se le quita la cáscara de limón y el palo de canela. Mientras se enfria un poco en un cuenco (mientras más enfrie mejor para que no cuajen los huevos) se baten los huevos, cuando estén batidos se le echa el azúcar y luego se añade los bizcochos deshechos y se junta con la leche se mezcla todo con unas varillas y se echa en un molde al que le habremos puesto caramelo. Se mete en el horno en la bandeja del medio con calor arriba y abajo a 180º-200º entre 35 o 40 min. (según el horno).


PandeCalatrava01


PandeCalatrava02



4 comentarios:

  1. Hola guapa, tiene buen aspecto y encima es muy facil de hacer... Como me da la sensacion que es tipo flan, me gustaria saber si se puede hacer en el microondas, supongo que si, pero como tu eres la experta...
    Un beso.
    Por cierto, ya hice las tortitas, SIN COMENTARIOS, HUUUMMMMM !!!

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  2. Hola Mónica!!!

    Yo sólo lo he hecho al horno, así que no podría decirte.

    Un besote!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  3. HOla,hay gente que lo hace al baño maria,en horno queda perfecto?gracias

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  4. Hola Vanesa!!

    Nunca lo he hecho al baño maría, pero creo que también quedaría bien.

    Un besote!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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