viernes, 15 de mayo de 2009

Croissants de chocolate

Otra manera más de utilizar hojaldre, y yo que pensaba que se podían hacer pocas cosas, pues no, hasta croissants, y ya que me pongo, con chocolateee!!! jejeje he puesto un paso a paso para que sea os sea más sencillo de hacer, a mí me pasa que cuando veo los paso a paso me animo más a hacer la receta. Espero que os guste, son muy buenos, y resuelven por que se hacen rápidamente y los podemos llevar a una comida con amigos, a un cumpleaños, etc.

Ahhh que se me olvidaba, la fantástica receta la he copiado del blog de Mari, desde aqui quiero darle las gracias por estar ahí siempre que me asalta una duda, os recomiendo paseis por su blog, tiene recetas fantásticas y muchas ideas originales.

Croissants00


Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 1 cucharada de miel
- Chocolate fondant
- Fideos de chocolate

Preparación:
Disolvemos la miel en un poco de agua.
Extender el hojaldre, pintarlo con la miel y cortarlo en 8 trozos iguales. Hacer un corte de unos 2 cm. en la base. Ponerle el chocolate justo encima del corte y enrollar. Una vez todos enrollados colocarlos en la bandeja del horno, sobre la que hemos puesto un papel para cocinar. Dejarlos hornear 10 minutos a 200º, o hasta que dore. Cuando termine de hacerse pintarlos con la miel, y adornarlos con fideos de chocolate.


Croissants01Croissants02Croissants03


Croissants13


Croissants14


Croissants15



40 comentarios:

Rosa dijo...

Anda que no, si yo pillase ahora mismo un par de ellos...no tendria bastantes jajajajaja.
tienen una pinta riquisima.
Unh besito Vanessa y me da mucha alegria leerte

Silvia dijo...

Riquísimo Vanesa, te quedaron riquísimos. Se salen de la pantalla. Además rellenos de chocolate... una perdición.

Besos.

vacapaca dijo...

Que ricos!! No había visto nunca lo del cortecito en el hojaldre para que dieran la forma de los cuernos ... me lo copio!! Un saludo, Montse.

Mari dijo...

Ummmmmmmmm ricos!! Te quedaron igualitos a los que ya hice en su día con casi el mismo paso a paso y todo y rellenos de lo mismo. Ah que son ricos???
Besos

Anónimo dijo...

Huy, huy, huy...qué buena pinta...y tienes razón, parecen fáciles de hacer, así que...me los apunto ya!!!!
Bea (www.beacocinillas.blogspot.com)

Mari Carmen dijo...

Vane, pues anda que no te quedaron ricos y encima con sorpresa de chocolate. Si se los hago a mi hijo me come a besos
beostes
pamen

NENALINDA dijo...

Jooooooooooo peeeeeeee .. no se puederrrrr ..amos ahora que tengo un vicio de hojaldre que ni te cuen y me pones esos oeazos croissants y encima rellenos de xocolate , no pue ser voy a tener que hacerlos tambien .
Se ven divinos no veas to lo que he babea mirando el paso a paso .
Bicos mil wapa y feli finde.

Majes_2008 dijo...

Que ricos con ese corazoncito de chocolate...!!!

Bicos y buen fin de semana.

mesilda dijo...

Hola Vanesa,no me habia enterado que estabas de vuelta y si me descuido me pierdo la receta,se ven deliciosos de buena gana me comeria un par....que ricos.
Un beso.

Vanesa dijo...

Rosa... hola hola!! gracias por pasarte por aqui, a mi también me alegra que escribas.

Silvia... verdad verdad Silvia, encima de croissants, de chocolateeee, una gran perdición jejeje.

vacapaca... yo se los vi a Mari, y la verdad que me parecio una muy buena idea, fantástica...

Mari... muy muy buenos, gracias por la idea, eres un encanto.

Bea... seguro que no tardas mucho en hacerlos, ya me contarás.

NENALINDA... me alegra que te gusten, lo mejor de todo lo fáciles que son de hacer.

Majes_2008... el corazoncito es el mejor, como todo jejeje, gracias por pasarte por aqui...

mesilda... si estamos de vuelta con algunas recetillas, no te pierdas hacer estos croissants que son deliciosos.

gracias por escribir a tod@s...
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Maria Jose dijo...

Has hecho un paso a paso chulisimo!! ha quedado muy claro como tienen que hacerse los croissants y el aspecto es delicioso...

OLGUIS dijo...

para un desayuno o merienda seguro quedaran deliciosos.
Saludos
olguis.

Eva dijo...

pero que cosa más rica!!!!
bs!

mamen dijo...

Yo tenia ganas de hacerlos, pero ahora me esta entrando la prisa, te salieron divinos, un besito guapa

Mari Carmen dijo...

Vanesa, que ricos croissants, y que fáciles de hacer
te cojo uno
besos
pamen

María dijo...

uffff que rico por dios!!!!!!!!!

Anónimo dijo...

a mi no me quedaron tan bonitos.....los mios parecen un churro al lado de los de tu fot...pero no desespero, seguire practicando ,
gracias por estas recetas que nos inspiran.maria

Anónimo dijo...

Hola vanesa!!Te descubrí ayer y me encanta tu blog.
Te felicitio sobre todo por tus paso a paso,no pueden ser más dicácticos.
Me gusta todoooo!!!!
Muchas gracias por tu trabajo.
Saludoss desde Barcelona.
Silvia.

mil_rosas dijo...

Que agusto me comería ahora mismo un par de ellos, tienen una pinta deliciosa, no sé si yo me atrevería a hacerlos, siempre me han parecido demasiado complicados. Besitos.

Vanesa dijo...

Hola mil_rosas!!! pues son muy fáciles de hacer... el hojaldre es comprado, así que ya tienes una dificultad menos, inténtalo y ya me contarás...

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

ana maría dijo...

Pues mira por donde los voy a hacer este miercoles para que mi marido se los lleve a su ofi por su santo, necesito cosas rápidas de hacer. Gracias

CRISTINA dijo...

Hola Vanessa!!! Paseando por la red he descubierto tu página y me ha encantado, ya tienes una seguidora más!! Anoche mismo hice esta maravilla de croissants, muchas gracias por la idea. No me han quedado tan bonitos como a ti perol os he colgado en mi blog con un enlace directo a tu página. Soy adicta a los dulces, asi que, aunque no debería.......(es que se supone que estoy a dieta, jajajajaj) me verás por aquí. Muchas gracias por tus ideas guapa. Un besazo

Vanesa dijo...

Hola Cristina!!! gracias por escribirme y por tus palabras, jejejeje, me ha hecho gracia eso de que soy una genio de los dulces... me alagan mucho tus palabras, pero soy una novatilla de la cocina que comparte lo que aprendo de los foros de cocina y blogs, por que decirte que las mejores recetas, son las que otros prueban y recomiendan.

besos!!! y yo también te seguiré!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Claudia Luisa Debelius dijo...

Hola Vanessa!
Sólo con entrar en el blog,ya me entra hambre!
Te quedaron preciosos y seguro que ricos,ricos!
Una receta estupenda!
Un saludo.

Rasky dijo...

Ayer mismo probé a hacer esta receta que me parecía sencillísima y ha quedado bastante bien, asi que muchas gracias por la idea y por lo bien explicadito que tienes todo. Saludos desde Elche.

Juan.

Magdalena de Chocolate dijo...

¡Pero qué fácil!
Gracias por enseñar esta receta... la haré, estoy segura :)

Mª Elena dijo...

Hola Vane,me gustaría saber con qué chocolate haces los croissants, para q mantengan su estado espeso.

Gracias.

Vanesa dijo...

Hola Mª Elena! he utilizado chocolate fondant como indico en la receta.

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Priscila dijo...

Estos croissants tienen una pinta estupenda y seguro que de sabor están todavía mejor. En cuanto vi la receta me entraron ganas de hacerlos. Y es que me encanta el chocolate y no me puedo resistir.

Anónimo dijo...

Yo quiero saber si aqui pones recetas de Halloween. estoy buscando recetas buenas y esta es la mejor pagina k puede haberr

Anónimo dijo...

Que pinta tienen, intentaré hacerlos y ya te contaré gracias por compartir truquitos.Por cierto sabes si en Tenerife hay algun lugar donde comprar productos Milton? un SALUDO.

Vanesa Sierra dijo...

Hola Anónimo!!

Pues puedes comprar productos Wilton a través de... www.dignorais.com en la web tienes su teléfono y puedes llamar para que te indique donde tiene la tienda... yo se lo compro todo a ella.

Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Niña Bonita dijo...

Me encantan estos croisants ;) yo los hago mucho para desayunar y son todo un éxito! lo único que yo no lo pinto con miel, extiendo el hojaldre le pongo el chocolate y al final los pinto con un poco de huevo batido para que queden doraditos ;)

Ana dijo...

Hola acabo de ver tu pagina y me ha encantado. Lo unico que me gustaria hacerte unas preguntas ya que soy muy joven y bastante inexperta. Mis preguntas son las siguientes:
- Cuando he comprado hojaldre siempre me viene en forma de rectangulo. venden en forma redonda en un supermercado normal?
- Y por ultimo si entonces de pintarlo con miel lo pintas con huevo pasa algo?

felicidades por tu pagina es genial!

Vanesa Sierra dijo...

Hola Ana!

Pues el hojaldre también se puede comprar de forma redonda :) yo este lo compre en Carrefour en la zona de los frescos, y creo recordar que era redondo y de la marca La Cocinera y en el envase te pone que forma tiene. Más bien se pintan de huevo si fuera antes de meterlos en el horno, en este caso se pintan de miel después de cocinarlos. Bueno, ya me contarás si los haces :)

Un saludo!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

ZoRaHiDa dijo...

Creoq ahora mismo voy a bajar a comprar hojaldre para probarloooooos!! q pintazaaaaaa

Mamen dijo...

Hola Vanesa. Te he descubierto hace solo dos días... y me encanta!! Una preguntita, el chocolate fondant se encuentra en cualquier súpermercado??

Un beso

Vanesa Sierra dijo...

Hola Mamen!!!

Pues la verdad que sí, yo lo encuentro en todos los supermercados... Mercadona, Carrefour, Alcampo, Lidl, etc. y no tiene pérdida, en el paquete pone chocolate fondant ;)

Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Anónimo dijo...

Hola Vanesa!!
Bueno, soy bastante nueva en el mundo de la cocina, y tu blog es uno de los primeros que encontré (y el mejor). Ya hice unos de tus muffins, los de chocolate tipo starbucks, y, aunque yo no los probé, me dijeron que quedaron muuuy ricos!
Acabo de hacer los Croissants de chocolate y quedaron riquiiiisimos!! Tengo que practicar un poco la presentación, pero al final es el sabor lo que cuenta.
Bueno... voy a seguir practicando, así dentro de unos 40 años mis nietos van a decir que su abuela es la mejor cocinera.
Jajajaja me fui un poco por las ramas...
En fin...
FELICITACIONES POR EL BLOG!!
Muchos saludos
Steph

Sara dijo...

Hola Vanesa, tengo que darte las gracias por esta extraordinaria web, ¡¡estoy totalmente enganchada!!
Hace pocos días que te descubrí y ya he hecho la tarta tres chocolates, ¡vaya exitazo! y ahora tengo mono de más, así que mañana haré estos croissants que tienen una pinta estupenda y de lo más apetecible.
Se agradece un montón cómo lo explicas de sencillo y los pasos en fotos.
No te canses nunca de endulzarnos la vida.
Un beso.Sara.