lunes, 15 de junio de 2009

Cupcakes

Mis primeros cupcakes... estos dulces, por lo que he leido son típicos en Estados Unidos, se suelen hacer mucho en cumpleaños, se ponen en una base de varios pisos y cada niño coge el suyo, a mi personalmente me parecen muy vistosos, y creo que se aprovecha más que las tartas de cumpleaños que siempre se llegan a desperdiciar. Ahora tendré que probar a hacer más para tener variedad jejeje

Cupcakes 00


Ingredientes:
- Magdalenas (ver receta aquí)
- 500 gr. de nata 38% m.g.
- Cacao en polvo

* La nata 38% m.g. la compré en Mercadona, pero ya no la traen (es lo que tiene Mercadona, quitan siempre productos que te parecen buenos...) pero podéis comprar otra que sea 35% m.g. o de mayor porcentaje, hay otra que es también 35,1% m.g.

Preparación:
Primero, preparamos unas magdalenas (la receta ya la puse anteriormente, arriba pinchais en el enlace y vereis como las hice). Cuando estén hechas, las dejamos enfriar.

Mientras se enfrian las magdalenas, preparamos la nata, yo utilice una nueva que hay en mercadona, es 38 % m.g., y casi al final de estar montada, le puse unas cucharadas de cacao en polvo. Lo que he leido para montar la nata y que quede bien, es que debe estar muy fría (no congelada) y el bol en el que la montemos debe estar muy frio también, yo metí el bol en el congelador antes de empezar a hacer las magdalenas.

Cuando tengamos la nata preparada, la ponemos en una manga pastelera, y adornamos las magdalenas, y ya estarán preparados los cupcakes :)


Cupcakes 02


Cupcakes 03


Cupcakes 04



21 comentarios:

  1. Que ricas y que presentación, solo con lo vistosas que quedan invitan a comer varias

    El cacao se lo pones a la nata?

    lo digo porque no he visto en que momento lo utilizas y como quedan con un colorcito a cacao...

    besos
    pamen

    ResponderEliminar
  2. Hola Pamen!!!
    Pues vaya, se me olvido poner en la receta que casi al terminar de montar la nata, ponerle cacao en polvo al gusto... ya rectifico la receta, gracias por avisarme!!!

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

    ResponderEliminar
  3. Pues si que quedan vistosas, una forma muy original de presetar unas madalenas. Me imagino que la nata habrá que ponérsela antes de servirlas...

    Te han quedado de lujo. Besitos.

    ResponderEliminar
  4. vanesa te han quedado muy bonitos y me imagino que riquisimos.
    bss.

    ResponderEliminar
  5. Que ricaaaaaaas se ven deliciosas y sencillas de hacer... lexes asin quien va a resistirse hacerlas .
    Bicos mil wapisimaaaa.

    ResponderEliminar
  6. Que ricos!! Tienes mucha razón cuando dices que en los cumpleaños ... por lo menos los niños, no comen nada del pastel ... nos lo comemos siempre los mayores! Así es una opción perfecta y quizás más sugerente ... Un saludo, Montse.

    ResponderEliminar
  7. Me encantan... estan buenisimos los cupcakes.
    Te he dejado un regalito en mi blog.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  8. te han quedado de pasteleria!!
    bsitos

    ResponderEliminar
  9. Hola! Soy nueva en los blogs y me encantan como te han quedado, que monas!

    ResponderEliminar
  10. Huy, huy, huy....qué buena pinta. La nata me encanta! Estas hecha una artista

    ResponderEliminar
  11. Que lucidas quedan,seguro que estan buenisimas son como pequeños pasteles.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Que bueno!!!!
    Te han quedado genial....

    Saludos

    ResponderEliminar
  13. Te han quedado requetepreciosos...bss

    ResponderEliminar
  14. Hola, acabo de descrubrir tu blog y me parece muy interesante. Sólo comentarte un detalle con el tema de los cupcakes, la decoración se hace con lo que se llama "frosting" y es mantequilla + azucar glas + colorante o aroma. Pero tu receta es muy cómoda y rápida!

    Cristina

    ResponderEliminar
  15. Hola Cristina!

    Conozco el frosting, pero esta es una manera sencilla de hacerlos.

    Un besote!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

    ResponderEliminar
  16. las probare deben estar buenisimas

    ResponderEliminar
  17. Hola de nuevo, he visto tu receta de cupcakes, y me encanta, eso de la nata... además conozco esta nata y se monta muy rápido.... Pero, lo probaré, ya que, el frosting no se me da muy bien de momento, no le cojo el punto... en fin....

    Un saludo

    Olalla

    ResponderEliminar
  18. hola! la verdad es que tienen muy buena pinta. Una idea: mezclar queso mascarpone y nocilla a partes iguales. enfriar un poco para que sea mas facil trabajarla y a decorar.
    Gracias Vanesa x todas las recetas.

    xao.
    angeleles-aliros@hotmail.com

    ResponderEliminar
  19. Hola Vanesa!!
    Soy una admiradora de tu blog puesto que tus recetas son... mmmm... solamente he hecho dos (de momento) y las he repetido en varias ocasiones y han sido todo un exito... que ricas!!!!
    Bueno, a lo que iba... jajaja!!
    Para montar la nata... ¿solamente tenemos que poner la nata en el bol y montar y luego añadirle el cacao cuando esté casi montada? ¿no neceista azucar para que esté dulce? más que nada porque si es cacao puro de este en polvito de este de Valor no es nada dulce...
    Graaaaaaaaaaaaaaaaaacias!!! ^_^

    ResponderEliminar
  20. Hola MªAmparo!!

    Pues no me acuerdo muy bien el cacao que utilicé, pero lo ideal es que quede dulce, pon las cantidades que creas que son las perfectas para que quede con el toque de dulce que más te guste.

    Un besote!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

    ResponderEliminar

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.