jueves, 7 de octubre de 2010

Vasitos de melocotón

He probado distintos sabores de estos vasitos, y me encantan! No pensaba poner esta receta en el blog, pero como he descubierto un truco para que queden mejor, quería explicarlo. Estos vasitos son muy buenos, pero había algo que no me gustaba, y es que cuando llevaban varios días en la nevera, se hacía una costra en la parte superior. Pues, he resuelto la dificultad, haciéndolos en los vasitos de la yogurtera que vienen con tapa, y cuando llevan varios días en la nevera y destapo el vasito, está perfecto! y no tiene esa costra tan desagradable que siempre tenía que quitar.

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A continuación podeís ver otros sabores que he hecho:
- Vasitos de naranja y mandarina paso a paso (receta aquí)
- Vasitos de cherry y fresas paso a paso (receta aquí)
- Vasitos de piña (receta aquí)
- Vasitos de naranja y fresa (receta aquí)

Ingredientes:
- 1 lata de melocotón de 425 gr. (son 4 mitades)
- 2 yogures desnatados sabor melocotón
- 1 sobre de gelatina de melocotón de 4 raciones
- 330 ml. de jugo de melocotón
- 170 ml. de agua

Preparación:
Preparamos la gelatina según las instrucciones del fabricante, como el zumo que tenía era de 330 ml. para aprovechar todo el jugo, he utilizado 170 ml. de agua + 330 ml. de jugo = 500 ml. Entonces, la primera fase de la gelatina la hago con 170 ml. de agua, cuando hierve el agua, le pongo el sobre de gelatina, remuevo bien para que se disuelva, y luego añado los 330 ml. del jugo de melocotón, cuando esté hecha la gelatina, reservar.

Poner en una picadora (o batidora) las cuatro mitades de melocotón hasta conseguir una crema, lo pasamos a un bol, y mezclamos con los yogures de melocotón hasta conseguir una crema homogénea.

Luego añadir la gelatina a la mezcla de melocotón y yogur, y lo mezclamos todo bien.
Llevar la mezcla a los vasitos que tendremos preparados, dejamos templar y luego los metemos en la nevera.

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23 comentarios:

  1. Ya tenía los otros vasitos entre mis pendientes y ahora lo completo con estos de melocotón. Menudo invento!!
    un biquiño

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  2. Unos vasitos deliciosos y muy buena idea lo de taparlos. siempre se conservan mejor y duran más. las fotos preciosas. un saludo.

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  3. Muy buen invento! y encima lo puedes hacer con fruta de cualquier temporada como veo que has hecho. Te copio la recetilla! bsitos guapa

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  4. Me llevo todos los sabores, poco a poco los iré probando, aunque creo que estos de melocotón serán los que tengan más éxito. Te han quedado deliciosos, seguro. Gracias
    Besitos

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  5. una idea estupenda¡¡¡¡¡
    y lo ricos que tienen que estar
    besos

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  6. Ummmmmmmmm que ricooooooooos tamien wapa ,ya tenia los otros vasitos en pendentes y ahora me pones estos de melocoton ,no se por cual decidirme primero.
    Bicos mil wapa.

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  7. Unos vasitos muy apetecibles!! Me anoto la receta para ir probando los diferentes sabores.
    Las fotos preciosas!!!!
    Un saludo

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  8. Que receta tan ideal!esta la copio" y seguro que gustan en casita. Un saludito.

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  9. Pero que cosa tan rica!!! ahora mismo me tomaba yo un vasito de melocotón de los tuyos!!! que textura! Buenísimos! Mil besos

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  10. Y no querías compartirlo ??????
    menudo lujo, están perfectos gracias por el truqui.
    Besitos

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  11. Hola vanesa!!
    cuanto tiempo sin verte, yo estaba fuera de casa,oye has hecho una obra maestra con estos vasitos de melocoton, deben estar buenisimos, me la apunto,muchas gracias,besitos.

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  12. Opino que cada día te salen mejor...mmmmmm...menuda pintaza.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  13. ¡qué buena pinta y qué rico tiene que star esto! Yo me copio todos tus vasitos. Y la idea de meterlos ahí está muy bien. Voy a probarlo. Gracias por enseñarnos estas cositas tan ricas.

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  14. Tienen que estar buenísimos, yo lo que hacía era ponerle a cada uno un poco de film transparente pero claro así quedan más cuquis.

    Besos

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  15. Hola. Que pinta mas buena los vasitos. Eran de yogurtera, no? (o eso me ha parecido). La receta me la copio. Un saludo.

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  16. Me encantan estos vasitos.
    Muchas gracias.

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  17. hola vanesa quiero comprar una yogurtera cual me recomindas

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  18. Hola Cinthya!

    Pues yo tengo la yogurtera moulinex y me va muy bien. Si quieres ver una foto, es esta http://www.ferrshop.com/img.php?res=300X300&src=cofac/0384-8096264.jpg

    Un besote!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  19. Cuantos vasitos te salen con estas medidas??? Es que me gustaria probarlos pero no quiero mas de 4 vasitos...

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  20. Cuantos vasitos salen?? Es que me gustaria probar la receta, pero no quiero mas de 4 vasitos...

    Suerte, ¡eres una maravilla!

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  21. Hola Sandra Do Nascimento!!

    Pues con las cantidades de ingredientes que pongo te saldrán unos 6-8 vasitos (depende del tamaño que tengan los vasitos).

    Un besote!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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