lunes, 7 de febrero de 2011

Flan de chocolate o Tarta-flan tía Dorita

Hace mucho tiempo que había probado esta receta, pero no había podido sacarle una foto para ponerla en el blog, y sinceramente hasta se me había olvidado... hasta que un día que hice una "cena mexicana" (ver aquí) y le dije a mi hermana pequeña que no sabía que postre preparar, y me dice... "Vane el flan de chocolate que me hicistes un vez me gustó mucho"... y dije "vaya, ni me acordaba de ese flan, pues es buena idea, lo hacemos entonces", y me dije, ahora sí que no se me pasa hacerle la foto para publicar la receta, y ahora tendré que investigar que recetas he hecho y luego no he publicado, que me da... que alguna más hay jeje...

FlanChocolate00


Ingredientes:
- 1 litro de nata 35% m.g.
- 1 sobre de flan Royal (8 raciones)
- 250 gr. de chocolate con leche y almendras o sin almendras (el que más guste)
- Un sobre de caramelo líquido (el que trae el flan)

Preparación Tradicional:
Paso 1.- Se vierte en un recipiente a fuego lento el litro de nata y el sobre de flan, remover todo el tiempo y cuando esté caliente se le trocea la tableta de chocolate y se sigue removiendo para que se deshaga y así hasta que hierva.

Preparación en Thermomix-31:
Paso 1.- Poner en el vaso la nata y el contenido del sobre de flan a vel. 6 unos segundos, para que se mezcle, luego paramos, ponemos la mariposa (si se pone el chocolate con almendras, si no, no es necesario) luego añadimos el chocolate y programamos 12 minutos a 90º vel. 2.

Paso 2.- En el molde que lo vayamos a hacer le untamos el caramelo líquido por todos los sitios y a continuación vertemos la mezcla en el molde.

Dejamos enfriar en el frigorifico hasta que cuaje y esté fresquito.

Se notan bastante las almendras si utilizamos el chocolate con ellas, yo he probado a hacerlo de las dos maneras y la verdad que puedo decir que me gusta más el chocolate con almendras, lo de poner un chocolate u otro ya es según gustos.

FlanChocolate01


FlanChocolate02


35 comentarios:

  1. Qué sencillo de hacer y qué rico!! no conocía la receta, me la apunto.

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  2. ¡Hola, Vanesa! Estupendo flan. Bss

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  3. El flan riquisimo ¡¡¡pero el molde
    divino¡¡¡¡¡¡¡
    Besos

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  4. Que rico!!!Ese molde me encanta! Hoy está de oferta en el lidl y me lo voy a comprar!! jajajaaj
    Besos

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  5. es que ademas en ese molde queda espectacular

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  6. Es verdad que este fan está riquísimo,que yo lo hago mucho en casa.

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  7. EStupendo flan y con ese molde te salió precioso. Muchas gracias por la receta. Un beso y feliz semana

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  8. Qué bonito queda el flan con ese molde!

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  9. Qué fácil y qué rico!! me llevo la receta que estas te sacan de un apuro en un momentito y además quedas genial ;)

    Bss

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  10. Que facil y rapido Lorena. Justo hoy he comprado ese molde en el lidl, a ver si me animo y lo pruebo con tu receta. Me gusta tu blog!!!!
    Un beso!!!!

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  11. Muy rico y muy bonito..........precioso!!!

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  12. acabo de conocer tu blog y me gusta mucho su contenido la verdad, por lo que tendras mas a menudo mi nariz en tu cocina ajajajaj espero verte rponto besos

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  13. No se como he llegado aqui,pero me quedo.Muy apatecible este flan,creo que cae este fin de semana.Besos

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  14. Vanesa que pinta más buena.. me acabas de solucionar el postre para el viernes, que es mi santo y el de mi niña y no sabía que preparar. Ahora sí, este delicioso flan.

    Un beso.

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  15. Parece un volcan. Me gusta el molde que has utilizado, es muy original para presentar un flan.

    Besos.

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  16. Queda riquísimo y con el chocolate con avellanas es mi favorito parece un bombon en ese molde queda muy bonito.
    Saludos

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  17. Vanesa, un flan estupendo y fácil y con ese molde te ha quedado espectacular.
    Besos

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  18. Una verdadera delicia! se ve perfecto! con tu permiso me llevo tu receta! un abrazo

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  19. No te conocia, y he llegado a tu blog de casualidad, pero me ha encantado!!!
    Me hago seguidora incondicional tuya desde ya mismo!!!!

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  20. Ñam ñammmmmmm menudo flan!!! riquiiisimo!




    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  21. Opino que tien una pitna estupenda. Además, lo has hecho en ese molde que tanto me llama la atención y, nunca me atrevo a comprar, por miedo a que se me queden los bizcochos y/o flanes en sus ranuras...

    Una receta ideal y un resultado perfecto.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  22. Ummmmmmmmmmm divino wapa ,doy fe de que esta de muete lenta ,a mi tambien me gusta mas con las almendras sin triturar pero en casa lo prefieren sin ellas.
    Bicos mil .

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  23. HOlaaaa, qué buenísimo está este flan! y lo digo porque a veces en plan rápido le hago a mi hija un flan de chocolate con el flan chino y sale de morirse, claro que no le pongo nata que le dará otra consistencia.
    Y con ese molde tan bonito ya pa morirse!!
    Un besooo

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  24. Que bien te ha quedado el flan! llevo tiempo queriendo hacer uno de chocolate, probaré a hacer tu receta, además creo que tengo ese molde (si es que es el de Lidl) y queda precioso!!

    un saludo
    Sonia

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  25. Que bueno!!! Tiene una pinta....exquisita!!! ¿Se podría hacer con turrón de chocolate y almendras? El molde me encanta.


    BESOS

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  26. Hola Priscila!

    Nuna lo he hecho con turrón de chocolate, pero me imagino que sí se podría hacer sin problema, de todos modos te dejo a continuación dos flanes que sí hice con turrón:

    http://www.misdeseosmasdulces.com/2008/12/flan-de-turrn-jijona.html

    http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/2007/11/flan-de-turron-yema-tostada.html

    besos!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  27. que fresquito y rico se ve para la primavera y el verano.
    Saludos
    Olguis.

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  28. jo, anda que no sabes tú ni nada, esto tiene que estar para chuparse los dedos ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-net.
    http://galletilandia.blogspot.com

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  29. Hola Vanessa!!!! Hice el flan de Turrón de Jijona y me quedó rico,rico. También probé a hacer el de chocolate pero con turron de choco y almendras como te había comentado y quedó muy bueno. Tus recetas me encantan me estoy poniendo las botas....jijiji.
    Saludos y Besos

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  30. Hola Priscila!

    Me alegra que te hayan gustado las recetas :) es todo una alegría cuando las cosas salen ricas ricas... ummm!

    besos!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  31. yo solo digo que parece un tarro de barro y que tienes el mismo mantel k yo

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  32. Hola primero felicidades por el blog y por todo tu compartir. Tengo una duda quiza estupida por mi parte pero... es que soy novata en postres.
    El chocolate... tableta de chocolate verdad???Un saludazo y gracias.

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  33. Hola Lina!!

    Sí, es tableta de chocolate.

    Un saludo!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  34. ¡Hola Vanesa, me encanta tu blog! El flan, ¿lo puedo hacer tb en flaneras individuales?

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  35. ¡Hola Emilia María!

    Sí, lo puedes hacer en moles individuales.

    ¡Un besote!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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