Este bizcocho me parece una maravilla sobre todo para las personas que son alérgicas al huevo y no pueden comerlo, y también porque casi que no lleva grasa, sólo unos insignificantes 40 ml. de aceite, ni mantequilla ni nata... genial!!! así que podremos darnos un caprichito y sorprender a nuestros seres más queridos que no pueden comer huevos, y es que, las limitaciones siempre son un rollo... verdad??
Aparte de las ventajas que ya tenemos, tengo que decir que es un bizcocho superrr bueno!!! húmedo y esponjoso con un sabor a chocolate buenisisimooo! Vale la pena probarlo, os lo aseguro :)
Ingredientes:
- 200 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de azúcar
- 75 gr. cacao puro sin azúcar (marca Valor)
- 1 sobre levadura tipo Royal (16 gr.)
- 450 ml. de leche entera
- 40 ml. de aceite de girasol
* Molde de 22 cm.
Preparación:
Si lo vamos a hacer en el horno lo encendemos y lo ponemos a 180ºC para que se vaya calentando.
Primero cogemos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y levadura) y los mezclamos en un bol. Ahora ponemos en ese bol los ingredientes líquidos (leche y aceite) y batimos hasta que nos quedé una mezcla homogénea.
Si lo vamos a hacer en el horno lo pondremos a 180ºC durante unos 30 min., pero si tenemos la Fussion Cook lo pondremos menú horno 140º 40 min. válvula abierta. Terminado el tiempo de coción, pinchamos con un cuchillo, si sale seco ya estará hecho, desmoldamos y dejamos enfriar.
Como se puede ver en la siguiente imagen, al sacarlo de la Fussion Cook u horno queda con un aspecto muy chocolateado, podeís utilizar una plantilla y espolvorear azúcar glass para adornarlo o espolvorear por todo el bizcocho azúcar glass y adornar con unas guindas... lo que más os guste :)
36 opinan que... ¿y tú?:
Vanesa:
Que pinta tan deliciosa¡¡
Me ha encantado la receta.
Me pierden estos bizcochos
besitos
Patricia
Vanesa qiu rico! Y te ha quedado estupendo, d forma perfecta!
Besos
se ve delicioso.
Agarro un trozo con tu permiso.
Saludos:
Olguis.t
Desde luego que tiene muy buena pinta, y eso que no lleva huevo. Pues habrá que probarlo! Un beso
Muy bueno!!! Me lo apunto que siempre viene bien tener recetas sin huevo ;)
Un beso!
En serio?, sin grasa?, este es mi bizcocho!!!!
Feliz Lunes.
Muchas gracias!!!! Tiene una pinta estupenda. Habrá que hacerlo.
que rico!!!
tiene una pinta estupenda y que no tenga huevo esta muy bien ,por que hay muchos que no lo toleran.Besitos y gracias por compartir.
que delicia de bizcocho, me llevo un trocito, besos
entonces se puede decir que es un bizcocho ligh??jaja que maravilla porque tiene una pinta de esponjoso y rico, mmmm me guardo la receta Vanessa, que bien que compartas estas recetitas =)
Un besazo!
Pues la verdad es que tiene una pinta espectacular.
Besitos
Pues mira que si que tiene una pinta estupenda, muy esponjoso!! 1 saludo de uvaspanyqueso
Vanesa que riicoo!!me pillo un trocito uuf sin huevo,ni aceite hay que probarlo!!un apescto tremendo!!un besito.Gracias por compartirlo.
Te quedo precioso!!!!
Besos
Holaaaa, pero un bizcocho sin huevo! tengo que probarlo tiene que estar buenísimo! porque lo de la grasa ya lo llevo yo a cabo. Me he demostrado a mi misma que no hace falta poner ni tanta mantequilla no tanto aceite en los bizcochos. Con muy poco es suficiente. buenísimo, me alegro de venir a verte!
Un besooo
Muy apetitoso y esponjoso, me gusta mucho, lo copio....
Un beso.
Desde luego ver que no lleva grasa ya me alegra :D Mis calorias suben por momentos! Desde luego tiene una pinta estupenda.
Besos.
GustoCocina - María G.
Increible este bizcocho sin huevo,
y tiene una pinta estupenda.
besos
Guauuuuuuuu, Vanessa, qué corte más lindo tiene ese bizcocho!!!! Me ha gustado mucho!
Un besote
Hayer hice este bizcocho y si... corroboro que está muy bueno el sabor del chocolate es estupendo , yo lo compré en Eroski (cacao 100% puro Leyre)
Vanesa queee riiiiicoooo!!te quedo estupendo!!hoy lo hice y la verdad que delicioso!y lo mejor sin huevo!!y muy bonito decorado,yo le puse birutitas de colores,aahh y lo hice el la superchef multicooker.Como te dije estoy adaptando tus recetas a esa maquinilla,que me ayuda muchoo en la cocina.Ya te contaré si hago algo más.un besito mi niña.
hola
hermosa la receta
pero grasa tiene al tener aceite
un besito
Hola Sofi!
Tiene un mínimo de aceite si lo comparamos con otros bizcochos :)
Un besote!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Hola!!!
Gracias por l receta, he cambiado el chocolate por mermelada d arandanos y frambuesa!! a ver qué tal sale!!!
Saludos de la murcianika
Hola Ana María, pues la verdad, que me pica la curiosidad, espero que nos cuentes como te ha salido :)
Un saludo!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Tiene una pinta espectacular, y lo que tu dices, que lleva muy poca grasa y sin huevos, que hay muchas personas que no los pueden comer, o si los puedes comer y te apetece hacer un bizcocho y resulta que no tienes suficientes huevos, pues lo haces igual, la verdad que esta muy bien, me lo apunto,gracias guapa,un saludo!
estoy haciendo el bizcocho para mi hija sin huevo, llevo mas de media hora al horno y no se acaba de hacer... está muy crudo...
Hola Laura!!
Huyyy no he llegado a tiempo de escribirte, disculpa. Mira, la temperatura de las recetas de bizcocho y el tiempo siempre es orientativo :) quizás a tí te hiciera falta más tiempo, como unos 45-50 min. por ahí... al final como te ha salido?? has cambiado algo de la receta??
Bueno, espero que con un pocomás de tiempo te haya quedado muy rico ;)
Un besote!! y ya me cuentas, y cualquier ya me dices...
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Acabo de hacer esta receta! La imprimi hace tiempo pero queria hacer el bizcocho en un molde que aun no tenia asi que me he esperado hasta hoy:) Ha salido muy bueno y a todos nos ha gustado mucho, muchas gracias!
Lo hemos decorado con lacasitos blancos aunque han desaparecido en serida:P jaja
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Hola Vanesa, buscado recetas para mi pequeño que es alérgico al huevo he llegado hasta tu blog, delicioso todo, y el bizcocho tiene una pinta estupenda. la semana que viene se lo hago a mi niño.
Nota para los alergicos: la levadura de la marca royal tiene traza de huevo, la de mercadona no.
besos
Hola Lourdes!
Lo que comentas sobre la levadura no lo sabía, interesante aportación.
un besote!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Me la apunto!, para el colesterol viene genial, y si la leche es desnatada mucho mejor no??.
Gracias! :)
Hola Vanesa,
Muchas gracias por todas tus recetas,me gustaria saber si le pongo leche de soja o desnatada con nueces quedaria bien el bizcocho o lo estropearia?yolo hice como tu y me salio muy bueno pero como la leche entera no la puedo tomar si se pudiera hacer en otro tipo de leche seria ideal para mi.
Un saludo.
Monica.
Hola Vanesa,
Me gustaría sugerirte que en la lista de ingredientes, cambiaras la línea que dice levadura tipo Royal por algo así como: levadura que no sea Royal.
Te lo digo porque yo me he enterado por casualidad hace poquito que la Royal lleva trazas de huevo. Si alguien que no lo sepa le hace a su pequeño esta tarta con esa levadura, puede tener un disgusto. Es solo una sugerencia, puedes hacer lo que quieras, claro, pero las reacciones alérgicas son un tema muy serio.
Por cierto, probar la tarta, que tiene una pinta espectacular!!
Muchas gracias por la sugerencia, lo de la traza de huevo no lo conocía, lo que suelo poner es "tipo Royal" porque es la que conoce más la gente. Lo más importante es que la gente sepa es que es levadura química, y no se confundan con otra. En breve voy a hablar de la levadura química para que nadie se equivoque en elegir la que no es y sus platos sean un éxito.
Un besote!!
Vanesa SIerra
Mis deseos más dulces
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