jueves, 10 de enero de 2013

Yogures de galletas María

Hace unos días desde Flora® se han puesto en contacto conmigo para mandarme un lote maravilloso de sus galletas, y tengo que decirles desde aquí que me han encantado, son muy ricas ;). Y como no... desde que me llego el lote de productos me puse a pensar alguna receta que preparar, y me acordé de unos yogures de galleta María que había visto hace tiempo en muchos blogs, y pensé, que mejor ocasión para prepararlos que esta, y tengo que decir que han sido todo un éxito, los preparé para una cena y hasta repitieron de estos deliciosos vasitos.

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Ingredientes:
- 1 rulo de galletas María (200 gr.)
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharaditas de caramelo líquido o dulce de leche (es para darle color)
- 500 ml. de nata 35% m.g.
- 500 ml. de leche entera
- 1 sobre de cuajada Royal®

Preparación tradicional:
Paso 1.- Triturar las galletas en una picadora, hasta dejarlas como harina.

En un calderito ponemos las galletas que hemos triturado, el azúcar, el caramelo líquido, la nata y la leche, y cuando empiece a hervir añadimos la cuajada, y en cuanto espese lo retiramos del fuego y lo vamos añadiendo a unas copas o tarros de cristal.

Preparación en la Thermomix-31:
Paso 1.- Pulverizar las galletas a máxima velocidad, hasta dejarlas como harina.

Añadir el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche, y la cuajada, mezclar un par de segundos a velocidad alta. Programar 8 minutos a 90º vel 2. Al terminar, aumentar la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y a continuación añadir a unas copas o tarros de cristal.

Paso 2.- Los dejamos enfriar y luego los metemos en la nevera, y dejamos pasar como mínimo 3-4 horas antes de comerlos.

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21 comentarios:

La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Que ricoooooos!!!!!me llevo uno para desayunar. besitos

Susana dijo...

tienen que estar buenisimos. te han quedado perfectos. bss

São Ribeiro dijo...

Ficaram com um aspecto delicioso e com bolacha maria tem que estar muito bons.
bjs

Mi toque en la cocina dijo...

Tienen una pinta deliciosa.
Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!

The Cookies Family dijo...

Tienen una pinta estupenda y además sencillos de hacer, nos los apuntamos!!!Y esa cucharaaaaaaaa, nos ha chiflado, jajajajaja!!

Anónimo dijo...

muy buenas recetas vanessa yo ya he preparado alguna q otra la verdad q das muchas propuestas y faciles gracias x todo marisa

Mery Gonzalez dijo...

Hola Vanesa, vaya pinta tienen,bueno como todas tus recetas. He hecho ya varias de tus recetas y me han quedado buenissimass. Tus paso a paso quedan super claros,facilta mucho. Gracias de Las Palmas.

Verónica Ocampo dijo...

Hola Vanesa, deben estar deliciosos estos postres...tengo una consultita, no sé lo que es la cuajada y si mo encuentro, por qué otro producto la puedo reemplazar y cuántos gramos serían? Saludos desde Chile y feliz 2013!!!

Verónica Ocampo dijo...

Hola Vanesa, deben estar deliciosos estos postres...tengo una consultita, no sé que es la cuajada y si no ls encuentro, por qué otro ingrediente la puede reemplazar y qué cantidad sería? Saludos desde Chile y feliz 2013!!!

Angie dijo...

Hola Vanesa, qué yogures más ricos y qué bonitos te han quedado........Yo los he preparado varias veces y un éxito seguro.........Besos y Feliz 2013

http://angiazucarycanela.blospot.com

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

¡Pero qué bueno!
Yo también hace tiempo que quiero probarlos. A ver si me animo este fin de semana.
Un beso.

Nats dijo...

Hola Vanessa,

En la peparación con Thermomix, ¿cuando se pone la cuajada?. Gracias!!

Lali dijo...

Hola Vanesa,esta receta tiene muy buena pinta, creo que la haré porque parece muy sencilla, gracias por añadir siempre la tradicional, me gusta mucho tu blog. En el mio, El Rincón de Lali Arte tienes un premio. Besos

Cucharadas de placer dijo...

Unos yogures riquisimos y un blog muy bueno y completo, me quedo en tu cocina!.
Un beso.

Vanesa Sierra dijo...

Hola Nats!

Lo tienes en los pasos de la receta.

Un besote!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Mara dijo...

Que delicia!! también me quedo por aqui

Yolanda dijo...

Una preguntilla
para hacerlos en el cazo ¿la cuajada se diluye o va directo el polvo como en la Thx?

Los tengo pendientes de hacer

gracias

Vanesa Sierra dijo...

Hola Yolanda!

Eso lo explico en la receta...

Un saludo!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Yolanda dijo...

Los he hecho para estos dias de fiesta¡¡¡¡buenísimos¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Y no es que solo lo diga yo también mis invitados y también he recomendado tu blog para otras personas vean la receta.
Muchas gracias por la idea

Laly Montero dijo...

Están buenísimos pero porqué quedan como flan y no como yogurt

Laly Montero dijo...

Están buenísimos pero porqué tienen la textura de flan y no de yogurt