Yogures de galletas Oreo®

Y con estos, otros deliciosos yogures de galleta, pero esta vez de las famosísiiiiimasssss y riquísiiiiimasssss galletas Oreo® ;), se nota que me gustan eh! jejeje. Esta receta es muy parecida a la receta de yogures de galletas María (receta aquí) que ya puse anteriormente ;).






Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Oreo® (14 galletas)
- 1 paquete de galletas Oreo® mini
- 100 gr. de azúcar
- 500 ml. de nata 35% m.g.
- 500 ml. de leche entera
- 1 sobre de cuajada Royal®

Preparación tradicional:
Paso 1.- Coger el paquete de galletas Oreo® y llevarlas a la picadora, luego abrir el paquete de galletas mini Oreo® y separar 8 galletitas para adornar, el resto de galletitas las pondremos en la picadora también. Triturar las galletas en la picadora hasta dejarlas como harina.

En un calderito ponemos las galletas que hemos triturado, el azúcar, la nata y la leche, y cuando empiece a hervir añadimos la cuajada, y en cuanto espese lo retiramos del fuego y lo vamos añadiendo a unas copas o tarros de cristal.

Preparación en la Thermomix-31:
Paso 1.- Coger el paquete de galletas Oreo® y llevarlas a la Thermomix-31, luego abrir el paquete de galletas mini Oreo® y separar 8 galletitas para adornar, el resto de galletitas las pondremos en la Thermomix-31 también. Pulverizar las galletas a máxima velocidad, hasta dejarlas como harina.

Añadir el azúcar, la nata, la leche, y la cuajada, mezclar un par de segundos a velocidad alta. Programar 9 minutos a 90º vel 2. Al terminar, aumentar la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y a continuación añadir a unas copas o tarros de cristal.

Paso 2.- Los dejamos enfriar y luego los metemos en la nevera, y dejamos pasar como mínimo 3-4 horas antes de comerlos.