lunes, 26 de agosto de 2013

Yogures de galletas Cookies

Hay recetas que son ideales, por dos cosas, una porque son buenísimasss y otra porque podemos hacerlas de distintos sabores y siguen quedando ¡deliciosas! ;). Este es un claro ejemplo, y es que he hecho estos yogures con distintas galletas y todos quedan fantásticos, y con unas galletas que son las favoritas de muchos. Os recuerdo los yogures que he hecho, uno de ellos fueron los yogures de galletas María y otros fueron los yogures de galletas Oreo®... verdad que no hay palabras... jejeje... haced cualquiera que seguro que os encantarán.


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Ingredientes:
- 250 gr. de galletas cookies
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharaditas de caramelo líquido (es para darle color)
- 500 ml. de nata 35% m.g.
- 500 ml. de leche entera
- 1 sobre de cuajada Royal®

Preparación tradicional:
Paso 1.- Triturar las galletas en una picadora, hasta dejarlas como harina.

En un calderito ponemos las galletas que hemos triturado, el azúcar, el caramelo líquido, la nata y la leche, y cuando empiece a hervir añadimos la cuajada, y en cuanto espese lo retiramos del fuego y lo vamos añadiendo a unas copas o tarros de cristal.

Preparación en la Thermomix-31:
Paso 1.- Pulverizar las galletas a máxima velocidad, no hace falta dejarlas como harina, más bien como trocitos pequeñitos.

Añadir el azúcar, el caramelo líquido, la nata, la leche, y la cuajada, mezclar un par de segundos a velocidad alta. Programar 9 minutos a 90º vel 2. Al terminar, aumentar la velocidad a 9 para que se mezcle bien, y a continuación añadir a unas copas o tarros de cristal.

Paso 2.- Los dejamos enfriar y luego los metemos en la nevera, y dejamos pasar como mínimo 3-4 horas antes de comerlos.


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8 comentarios:

  1. Vaya pinta, y encima se hacen en un momento.

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  2. Mañana lo hagoooii q rico

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  3. Hola Vanessa, me gustaria que me explicases como haces esas bolitas de galleta que van de acompañamiento

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  4. ¡Hola Blas!

    Son mini cookies, y no las hice, las compré, en la foto número 3 puedes ver el paquete.

    Un saludo!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  5. Se me está haciendo agua la boca.
    Saludos
    Olguis.

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