Las recetas en vanesasierra.com

Hola a todos.

Estoy traspasando poco a poco las recetas de este blog misdeseosmasdulces.com a vanesasierra.com, quizás alguna receta no la encuentras en este blog, pero la encontrarás en vanesasierra.com.

Cualquier duda que tengas puedes escribirme, no dudes en hacerlo, estaré encantada de ayudarte.

Gracias y nos seguiremos leyendo en vanesasierra.com y en mis redes sociales.

Saludos

jueves, 15 de octubre de 2015

Brazo de gitano de mousse de limón

Este brazo de gitano de mousse de limón es una maravilla, tiene un saborcito a limón que refresca y no queda muy dulce. Para darle un poco más de sabor al mousse, le he añadido la ralladura de 1/2 limón, eso le da un toque más rico. Anteriormente ya os había puesto la receta del brazo de gitano de mousse de chocolate, me queda hacer el de fresa, jeje llegará.

En la receta del brazo de gitano de mousse de chocolate tenéis un paso a paso con fotos más detallado de como hacer el bizcocho para el brazo de gitano. Pasaos por esta receta si tenéis alguna duda.

Tanto la receta del brazo de gitano de mousse de chocolate como esta, he utilizado los mousse en polvo de la Irlandesa, sobre todo el del chocolate me encanta, está buenísimo. Si no os gusta mucho utilizar estos mousses o de otra marca, podéis hacer el mousse casero, si os queda bien consistente, lo podéis usar sin problema.

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jueves, 8 de octubre de 2015

Polos de paraguayo y yogur

Polos de paraguayo y yogur, receta totalmente inesperada jeje, y os cuento por qué. No tenía pensado estos días hacer polos, con el comienzo del otoño pues no pega ya la verdad. Pero estos días en Tenerife ha hecho mucho calor, y encima un calor que no pega mucho por estar fechas, y que mejor que tomarnos algo fresquito y sano. Y si donde vivís no hace tanto calor ya, y te apetece otro tipo de postre o dulce, aprender una idea para hacer polos de fruta sin azúcar ni nata ni huevos nunca está de más.

Otra cosa que quizás os haya extrañado a algunos es lo de 'paraguayo', y es que no es una fruta muy conocida. El paraguayo es una fruta variedad del melocotón y procede de una mutación natural del melocotonero común. No me voy a extender mucho con lo que son, en internet tenéis mucha información y fotos sobre esta fruta, si tenéis oportunidad de probarla no dejéis de hacerlo porque es deliciosa.

Yo hace un mes así, compre bastantes, pero esos días hizo mucho calor y se maduraron muy rápido, y para que no se me echaran a perder, lo que hice fue pelarlos, quitarle la pipa y trocearlos, luego los congele para hacerme batidos. Pero un día, que tenía unos yogures naturales en la nevera e iban de un lado para otro porque no me los iba a comer, pues se me ocurrió hacer estos polos a ver que tal quedaban y el resultado ha sido una maravilla.

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viernes, 18 de septiembre de 2015

Nutella® Cheesecake

Nutella® Cheesecake, una deliciosa tarta de queso con crema de chocolate Nutella®. Esta tarta es perfecta para los amantes de las tartas de queso y sobre todo paras los chocolateros que os gusta mucho la Nutella®, aunque yo creo que se podría hacer con cualquiera otra crema de cacao como por ejemplo Nocilla® o de otra marca.

No pude hacer un paso a paso más detallado, pero algunas fotos si os pongo, hice la tarta por la noche y ya sabemos que las fotos por la noche no llegan a salir como deseamos. Pero ya vais a ver lo fácil que es, y sino cualquier cosa me preguntáis.

¡Y se me olvidaba! Creo que en esta tarta se podría mejorar los bordes, yo no engrase los paredes del molde ni le puse papel de horno, yo creo que si hiciéramos esto nos quedaría el borde de la tarta más bonito. Y otra cosa, cuando la tarta se termine de hacer os parecerá quizás que aún le falta más tiempo en el horno, no os preocupéis, al dejarla dentro del horno se termina de hacer y luego cuando la pongamos en la nevera adquiere más consistencia.

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jueves, 10 de septiembre de 2015

Coca de naranja

Que ganas tenía de hacer esta coca de naranja, a parte de las manzanas, las naranjas me gustan mucho en la repostería, y este bizcocho es fantástico. A mi me gusta mucho esta receta, sobre todo, porque cuando tenemos muchas naranjas en casa, esta es una manera de aprovecharlas.

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