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viernes, 15 de enero de 2010

Tortitas de chocolate

No hay nada como empezar el día con un buen desayuno, y que mejor que unas tortitas, sobre todo con chocolate!!! jeje. Una cosa que me gusta de las tortitas es el sirope de arce que se le pone, es muy bueno. Para los que no conocen el sirope de arce, esta es la información que he encontrado en internet "el sirope de arce o miel de maple (anglicismo) es un dulce fabricado a partir de la savia de arce. Usualmente se lo combina con panqueques (tortitas) o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres."

Para no ser tan aburrida con recetas de "chocolate", que entiendo que a todo el mundo no le gusta, os recuerdo que hace tiempo puse las típicas tortitas (receta aqui), que también están muy buenas.

TortitasdeChocolate00


Ingredientes:
- 150 gr. de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura química
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- una pizca de sal
- 2 huevos
- 250 ml. de leche
- Mantequilla para engrasar
- Sirope de arce (opcional)

Preparación:
En un cuenco grande mezclar la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y la sal. Batir los huevos y la leche, y aladir a la mezcla anterior. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y verterla en una jarra. Calentar una sartén y engrasarla ligeramente con mantequilla. Verter la masa necesaria para cubrir el fondo. Dorar la tortita por ambos lados. Repetir el procedimiento hasta terminar la masa; reservar las tortitas en una bandeja cubierta, para que no se enfríen. Rellenarlas luego con lo que se desee, enrollarlas y servirlas con sirope de arce, nata montada o fruta.


TortitasdeChocolate01TortitasdeChocolate02


- Sin el sirope de arce


TortitasdeChocolate09


- Con el sirope de arce


TortitasdeChocolate10


TortitasdeChocolate11



14 comentarios:

  1. wow menudas tortitas para el desayuno que ricas se ven.
    Saludos
    olguis.

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  2. Ahora mismo me comía un par sin dudarlo ¡Qué pinta!

    Besos.

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  3. que guay!!! me apunto las dos versiones :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  4. mmmm, que rico!!!!! me encanta!!!! Un besazo enorme!

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  5. oye, una pregunta, cada vez que pones una tartita hay que poner la mantequilla o solo para la primera??
    ya se que es un poco tonta la pregunta, pero... :P

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  6. madre mia venesa!!!que buenas!!!
    un besin

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  7. Si las ve mi hijo el pequeño te deja sin ninguna,son su postre preferido.
    Besets.

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  8. ¡Me encantan las tortitas y te han quedado estupendas!
    Un beso.

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  9. que ricas las tortitas me encantan para merendar
    un saludo

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  10. Mi hijo me los pide los fines de semana, pero sin sirope, él más salsa de chocolate,jaja. Besos

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  11. Estas tortitas de chocolate se ven divinas. Siempre se las hago a mis niñas. Me gusto tu presentación.

    Saludo,
    Mari

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  12. Ay madre mía!!! si las tuviese mañana calentitas al despertarme....sería la mujer más felíz del planeta.
    un biquiño

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  13. Hola Paula!

    Pues yo le pongo la mantequilla la primera vez, y luego ya no, pero es porque no me ha hecho falta, la sartén es muy buena, y no se pega nada.

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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